Multibackplatte - 354 x 325 mmMultibackplatte - 354 x 325 mm
Beidseitig nutzbar
Ohne Öl und Backpapier
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Juan Amador, Dr. Stecher

HIFFICIENCY® Professional Multibackplatte®
354 x 325 mm
(UVP=59,- €)



Verkaufspreis49,00 €
Multibackplatte® 354 x 325 mm, Tiefe 10 mm, beidseitig nutzbar
Beschreibung

HIFFICIENCY® Multibackplatte® aus 2mm dickem Spezialaluminium

Mit kompletter DURAPEK® Antihaftbeschichtung. Geeignet für alle Öfen. Made in Germany

Ohne Ölen und Backpapier

Wir, acs in Wilhelmshaven, sind Hersteller von Profizubehör und arbeiten seit vielen Jahren auch für führende Profiofenhersteller. Dabei haben wir den Profis über die Schulter geschaut. Und mit JUAN AMADOR haben wir einen der besten Sterneköche als  Berater und Tester gefunden, um zu lernen, was Köchinnen und Köche wirklich brauchen.

Eine Erkenntnis: (Fast) Alles kann man auch und oft sogar einfacher im Ofen zubereiten, anstatt auf dem Herd. Profis benutzen viel öfter den Backofen als Hausfrauen, Hobbyköche und -Köchinnen.

Dafür ideal ist die HIFFICIENCY® Multibackplatte®, die sich im Ofen nicht verzieht und beste Wärmeleiteigenschaften hat – mit 2 Seiten für 2 Funktionen. Seite 1 ist nach oben gewölbt und hat eine umlaufende Rinne, in die Flüssigkeit abfließen. Das ist ideal zum Backen, Grillen, Braten … im Backofen. Die Brat- oder Backfläche bleibt immer trocken für gute Bräunung und damit es nicht matschig wird, egal ob Kuchen, Fleisch, Bratkartoffeln …

Seite 2 ist nach unten gewölbt, sodass das Gargut in der Flüssigkeit steht. So bekommt man einen Schmoreffekt. Für alles, was nicht trocken sein soll, zum Beispiel Gemüse...

Die DURAPEK®-Beschichtung sorgt für einen super Antihafteffekt und es wird schneller und gleichmäßiger heiß. Sie benötigen kein Backpapier, weil nichts anklebt. Die Bräunung erfolgt viel besser und schneller, nichts wird matschig. Die Reinigung ist ganz einfach, zum Beispiel in der Spülmaschine.

Die patentierte Multibackplatte ist ideal zum gesunden Braten, Backen, Grillen, Kochen, Schmoren ...

Mehr als nur ein „Backblech“!

Vorteile:

  • Wird schneller heiß mit besserer Wärmeverteilung
  • Dank DURAPEK®-Beschichtung einzigartige Antihaft-Eigenschaften bis 300°
  • Kein Backpapier benötigt, kein oder wenig Fett
  • Sehr gutes Bräunungsverhalten
  • (Haushalts-) Backofenfest ohne Temperaturbeschränkung (300°C)
  • Leichte und schnelle Reinigung: einfach mit feuchtem Tuch abwischen oder in die Spülmaschine geben (spülmaschinenfest)
  • Stabile Ausführung aus 2mm dickem Aluminium
  • Absolut lebensmittelecht
  • Kein PFOA, keine Lösungsmittel, kein NMP; keine Phenole – sauber und gesund!
  • Universalantihafteffekt für Backen, Braten, sowohl für Süßes als auch Eiweißhaltiges …

Technische Details

  • Größe und/oder Gewicht: 354 x 325 mm
  • Tiefe: 10 mm mit umlaufender Fettrinne
  • Material: 2mm Aluminium mit DURAPEK® Antihaft-Versiegelung
  • Eigenschaften: Ideal zum Braten und Backen im Ofen ohne Backpapier, schnelles Aufheizen, sehr gutes Bräunungsverhalten, kein Kleben, leichte Reinigung, beidseitig nutzbar, spülmaschinenfest

 

 

 

Lieferfrist: ca. 5-10 Tage

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